春节将至，为确保节假日期间食品安全，有效防范和遏制安全事故发生，连日来，都安县市场监督管理局在辖区内开展春节前食品安全专项检查行动。

本次行动重点对农贸市场、超市、假日娱乐场等人流量多的地方进行检查。一是对酒类、饼干、糖果制品、饮料等热销食品，加大监督检查力度，督促食品经营户严格落实原辅材料进货查验、生产过程控制、食品加工全过程记录制度；二是强化辖区内小作坊监管力度，严密排查小作坊、食品初加工集中点，严厉打击生产假冒伪冒、掺假使假、有毒有害、“三无”等问题食品，严防不合格食品流向餐桌；三是加强农村聚餐监管，特别对承办“年夜饭”宾馆环境卫生、原料质量、从业人员健康状况、食品原辅料索票索证、餐饮具消毒以及食品添加剂使用等情况进行检查；四是开展非洲猪瘟防控监管，要求经营者要严格落实索证索票、进货查验等制度，对经营的猪肉必须具有“两证两章”，防止来自疫区的猪肉及猪肉品进入市场。

在检查过程中，针对部分企业和食品经营户责任未落实到位、日常检查及隐患排查记录不详等问题，执法人员已当场责令立即整改，确保春节期间群众生命财产安全。