辞旧岁,迎新年,年夜饭吃的安全放心是百姓心中“天大的事”,督促食品安全监管部门履职尽责做好“年关餐桌”安全的保障工作也是横县检察院工作的重要一环。1月16日,横县检察院随行监督,实地了解横县市场监督管理局履行食品安全监管职责情况。

从食品生产环节到流通领域再到餐饮行业,横县市场监管局执法人员按照工作职责程序依法开展执法检查:在广西横县创志酒业有限公司,执法人员首先运用平板电脑现检系统进行实地“打卡”,随后查看企业原料库是否设置防鼠防虫设备、原料标签标识是否来源合法正规、原料是否按要求离墙离地10公分、温湿度是否符合食品储存要求、房内是否堆放其他杂物,生产车间流程是否按要求人流物流分开、是否存在交叉污染等情况;在横县辉辉油坊,执法人员对被检单位信息进行了登记“入库”,检查各环节“三防”设施到位、温湿度控制、食品垫板用材是否符合标准等情况;在横县佳乐综合部,执法人员检查了“小零食”外包装标签标识、索证索票等情况;在横县渔家仔快餐店,执法人员查看了食品原料库落实各项食品安全主体责任情况、厨房操作间是否安装除油烟净化装置、餐厨剩余物是否按规定处理、从业人员是否穿戴工作衣帽口罩持有效健康证明上岗等。

每到一处、每查一环,执法人员都及时将检查情况、结果及存在问题录入平板电脑,做到实时监管并上传公示。横县检察院对市场监管部门执法检查过程的监督贯穿始终。