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贺州市市场监管部门护航“一会一节”食品安全
来源:本站 | 作者:刘妹燕 吴进强 | 发布时间: 2020-11-20 | 563 次浏览 | 分享到:

为确保第六届中国(贺州)新媒体群英会暨广西贺州长寿文化节(简称“一会一节”)活动黄姚区域食品餐饮安全,1118日,贺州市市场监管局联合昭平县市场监管局组成工作组,到黄姚镇开展“一会一节”食品安全保障监管工作。

据悉,第六届中国(贺州)新媒体群英会暨广西贺州长寿文化节将于1119日—22日在贺州举行。届时,来自全国各地的专家学者、媒体大咖、网红达人将齐聚贺州,实地调研贺州长寿文化、康养产业,为贺州长寿产业经济发展建言献策。

为了营造规范有序的食品安全环境,确保活动顺利进行,工作组一行对各餐饮接待单位及周边食品经营单位进行全面排查,分别对“黄姚味道”餐厅、“黄姚客家轩”饭店及“黄姚叙情”食府等进行重大活动餐饮服务食品安全保障监督管理事前评估,全面检查供餐单位的准备工作情况、经营场所环境卫生情况、重大活动保障方案及应急预案、簸箕宴食品运送器具、分餐和再加热设备等卫生情况等。督促、指导餐饮接待单位严格执行各项食品安全管理制度, 并对活动期间食谱进行提前审查。

经现场综合评估检查,工作组排除食品安全隐患3个,取消了一家餐饮接待单位活动期间供餐资格,并对其存在的问题要求立即整改。与此同时,工作组还对黄姚古镇红色驿站、学生写生基地供餐场所及沿线土特产专卖店进行了现场检查。

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