近日，容县市场监管局组织35家依法取得《食品经营许可证》从事食品、食用农产品销售活动的大中型超市开展了放心食品超市自我承诺活动，进一步督促落实食品安全主体责任，打造放心、舒心、安心的消费环境。

容县市场监管局副局长吴雷在会议上强调，食品经营者要通过来源承诺，实现产品信息可追溯；通过质量承诺，实现肉菜安全可保障；通过风险承诺，实现问题食品可检测；通过消费承诺，实现投诉建议可处理；超市要转变思想，变要我做为我要做，优化管理水平，切实提高食品安全主体意识，倡导食品安全消费理念，合力营造安全放心消费环境。

超市代表现场签订了《放心超市自我承诺书》，提交一份给市场监管部门存档，一份由超市在其经营场所醒目位置公示，承诺严格执行食品安全自查制度，保证建立健全食品追溯体系、保证经营的所有食品来源合法、不出售过期变质等不符合食品安全标准的食品、保证严格执行食品退市制度，对自检中发现的和媒体公布的问题食品，采取下架退市、食品召回、明示补救措施等手段，自觉接受消费者监督，形成“部门监管+企业自律+社会共治”的良好格局。

接下来，容县市场监管局将加强日常监管，督促各超市按照活动要求抓好落实，促进食品安全管理水平进一步提升，为广大群众打造放心的购物环境，切实保障人民群众舌尖上的安全。