为了确保校园餐饮食品安全，预防和控制食物中毒事件的发生，保障广大师生的身体健康和饮食安全，近期，贺州市平桂区黄田食品药品监督管理所积极开展2017年秋季学期辖区内学校食品安全风险隐患排查整治工作。

本次检查主要围绕学校食堂、学校校园及周边食品经营者是否依法取得取得食品经营许可证情况；是否将食品安全作为日常管理的重要内容；是否建立以校长为第一责任人的食品安全责任制；是否配备专（兼）职食品安全管理人员，明确食品安全岗位职责，签订责任书，建立并落实食品安全管理制度；是否对从业人员开展培训及管理、是否按规定开展食品安全自查并对自查发现的食品安全隐患及时整改；是否具备与经营规模相适应、符合食品安全标准的场所、设施设备、工艺流程、食品安全专业技术及管理人员、食品安全管理规章制度等；是否严格落实原料索证索票、用水卫生、食品留样、从业人员健康管理等方面制度要求；是否存在违法使用食品添加剂行为，餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求等进行检查。

通过此次检查，使辖区内各学校和托幼机构食堂的经营行为得以强化，进一步增强学校食堂食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，提高食品安全设施配置水平，规范食堂加工制作行为，从源头上预防食物中毒事件发生，使学校（幼儿园）食堂食品安全水平得到显著提高。