为切实保障疫情期间广大师生的饮食安全，近日，桂林市七星区市场监管局结合辖区实际，集中执法力量开展了2020年春季开学期间学校食品安全专项监督检查工作。

在检查过程中，执法人员要求各学校按七星区市场监督管理局《关于开展2020年春季开学学校食品安全隐患排查工作的通知》要求全面开展自查，落实食品安全主体责任，将疫情防控工作及食堂食品安全工作做实做细，食堂员工要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求操作，严防食品安全事件发生；重点对学校食堂环境卫生、食品采购与贮存、索证索票进货查验制度、从业人员健康管理、应急管理、设施设备运转、食材加工制作过程等进行了认真检查，对存在的问题提出整改意见，要求校方限时完成整改；同时，鼓励学校积极推进“明厨亮灶+互联网”工作，主动接受学生家长和社会的监督，实现智慧监管。

下一步，七星区市场监管局将继续做好各类学校复学监督检查工作，严把食品安全关，确保疫情期间广大师生用餐安全。