2020年春节将至，为切实保障节日期间餐饮食品安全，严防食品安全事故发生，严厉打击食品安全违法犯罪行为，确保全县人民度过一个欢乐祥和的春节，近日，灵山县市场监督管理局在全县范围内开展餐饮环节食品安全大检查。

此次检查结合春节期间餐饮食品安全特点，以承办“年夜饭”的餐饮单位、旅游景区、汽车站等人员密集的餐饮店、美食街、小吃店、农村集体聚餐承办者等为重点检查对象，主要对餐饮食品经营资质、环境卫生、索证索票、从业人员健康管理、原料贮存、生冷食品加工制作、餐饮具清洗消毒、设施配备维护、专间使用等餐饮服务食品安全关键环节进行全面检查。

行动中，灵山县市场监管局执法人员深入餐饮服务单位后厨，逐环节、逐场所细致检查，对发现的问题依法从快、从严查处，及时向餐饮服务单位予以指出，并现场下达了《监督意见书》，要求能当场整改的立即整改，不能当场整改落实的给予跟踪监督和“回头查”，全力消除餐饮食品安全隐患。下一步，该局将继续加大巡查力度和抽检力度，更好地为春节期间群众的餐饮安全保驾护航。