春节即将来临，为进一步提升食品经营户食品安全意识，筑牢春节期间食品安全防线，切实保障老百姓菜篮子安全，近日，柳州市柳南区市场监管局新柳邕监管站组织新柳邕批发市场干货、果蔬、家禽区200多名经营户开展食品安全培训。

培训会上，监管人员结合多年食品安全监管工作经验及食品安全案件事例，对《食品安全法》的重要条款进行了解读，重点对合法持证经营，落实进货查验、索票索证等制度，完善进销台账等方面进行了详细的讲解，要求经营者要知法懂法、守法经营，加强食品安全管理，确保人民群众“舌尖上的安全”。

据悉，为了强化对新柳邕批发市场的监管，新柳邕食品监管站采取了多项措施：督促市场开办方与食品经营者签订食品安全承诺书，指导市场方开展快速检测，并及时将结果进行公示；加强检查力度，重点查看是否销售过期食品，是否做到索证索票等；专门发放水产品快检试剂给水产品经营户，指导经营户自行开展快速检测，提升水产品质量安全。下一步，新柳邕食品监管站将进一步强化监管，督促食品经营者落实主体责任，确保广大群众菜篮子安全。