为了弘扬中华美食文化，让美食文化走进校园，提倡绿色、健康、安全、营养的饮食观念，强化学生食品安全意识，近日，宾阳县甘棠中学举行“迎新年·品美食·享生活”首届校园美食文化节活动。为防止群体性食品安全事故发生，宾阳县甘棠工商质监所、食药监所充分发挥部门职能，切实做好食品安全保障工作。

活动前，甘棠工商质监所、食药监所执法人员提前介入，要求学校严格落实食品采购制度，统一采购，不得采购《食品安全法》第三十四条规定禁止生产经营的食品，严禁采购和使用病死或死因不明的畜禽及制品、地沟油及劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料等有毒有害物质加工食品，并建立食品原材料采购索证索票验收和台账登记制度，确保食品原料的溯源管理。

活动当天，执法人员到现场开展食品安全指导工作，要求师生在加工食品时如发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用；烹调加工的食品应烧熟煮透，中心温度不得低于70℃；食品加工场所环境应保持清洁卫生，注意做好防尘、防鼠、防虫等“三防”措施；生熟分开存放，防止交叉感染，确保了美食文化节活动的顺利举办。