11月18日，南宁市召开食品安全暨食品安全示范城市创建工作情况通报新闻发布会。南宁市食品安全委员会办公室主任、南宁市市场监管局党组书记、局长李善钦介绍了当前南宁市开展食品安全监管工作进展情况和取得的成效。

据介绍，南宁市食品安全办、南宁市市场监管局围绕创建国家食品安全示范城市这条工作主线，以创建促监管、以监管促提升、以提升促发展，全力保障全市食品安全形势稳定向好。根据今年1月开展的2020年广西设区市食品安全满意度调查情况显示，南宁市城区满意度总体得分为78.68分，县级满意度总体得分为79.19分，在全区十四个地市里位列前三，远高于全区平均值（76.82分），食品安全满意度较2018年有了大幅提升。

南宁市政府将食品安全监督抽检纳入市政府为民办实事十大工程之一，逐年落实经费保障，由南宁市食品安全办牵头，组织南宁市市场监管局、农业农村局、卫健委及各县区政府、开发区管委会共同实施，确保南宁市食品检验量达到每年4批次/千人以上。自2018年起，南宁市财政持续三年安排为民办实事专项抽检经费共2200多万元，也是全区首个连续三年达到4批次/千人经费保障标准的城市。

近年来，南宁市市场监管局共投入500多万元用于信息化设备采购，先后完成食品安全信息平台数据中心、应急指挥中心、视频系统等基础设施建设。截至目前，监测平台已注册学校食堂3500家、普通餐饮单位30960家、中央厨房60家、单位食堂60家、集体用餐配送单位37家，监管效能不断提高。特别是将学校食堂“明厨亮灶”工程纳入市政府为民办实事项目，由南宁市财政统一划拨三年2303万元的保障经费，完成学校食堂“明厨亮灶”信息化建设，在全市3500所学校食堂设置10500个云视频监控点，进行24小时全实时监控，实行全市学校食堂网络智能监管，实现“画面可存储、问题可核实、信息可追溯”。

为助力南宁市创建国家级食品安全示范城市，南宁市市场监管局与网络订餐平台联合，共推“食安封签”项目，制作一批“食安封签”免费发放给餐饮商户。截至目前，首批1800万个“食安封签”已经向与美团、饿了么外卖平台合作的6000多家商户发放完毕，第二批2250万个已经印制完毕，即将向商户免费投放。

在开展打击食品药品违法犯罪“昆仑”行动方面，南宁市场监管局联合公安机关，紧盯在食品或保健食品中非法添加西药成分和虚假宣传犯罪及涉农资类假冒伪劣违法犯罪行为，重点打击酒类制假行为，严防制售假酒犯罪，严厉打击私屠滥宰和运输环节非法贩运病死猪等违法犯罪行为，多部门联动进一步做好生猪稳产保供工作；南宁市农业农村、市场监管、卫生健康等部门联合深入开展食用油、肉类、酒类、保健食品、水产品、乳制品等热销食品排查。今年1—10月，全市共查办各类食品案件572件，罚没合计343.87万元。