为规范乡村食品店的食品销售监管工作，依法规范食品销售经营行为，营造安全放心的食品消费环境，近日，桂林市食药监局派出指导组，到灵川县潭下镇现场监督指导示范食品店创建工作。

依照食品安全示范食品店建设标准，指导组现场检查了食品经营主体资格、进货台账、标识标签、产品厂家资质、检测报告、食品运输和贮藏、散装食品的经营、场所整洁以及食品分类陈列摆放等情况。针对检查中发现的部分食品店进货台账登记不够完整、散装食品销售过程不规范等问题，指导组提出了整改意见，要求食品店进一步完善进货台账登记，规范管理散装食品的销售；食品安全管理人员要定期参加食品安全知识培训，强化法律意识、责任意识和风险意识，以达到自律监管的效果。

通过此次现场监督指导，进一步规范了潭下镇的食品经营行为，为更好地创建食品安全示范店打下了坚实的基础。