为了充分发挥快速检测在食品安全监管中的作用，提高食药监执法人员的快检技术水平，近日，合浦县食药监局分别举办了农药残留和兽药残留快检仪器操作培训。

此次快检培训的主要内容是多功能食品安全快速检测仪的操作、食品中农药残留和兽药残留的快速检测。培训分为理论讲解和实践操作两部分，培训人员利用PPT详细讲解了食品安全快检仪器、试剂的应用领域、检测原理，操作演练青菜中农药残留和肉类中兽药残留的快速检测，并由参训人员参与实践，确保学以致用，达到培训效果。

通过培训，执法人员较好地掌握了快检仪器的操作方法和使用技巧，为今后更好地开展食品快检工作，提高食品安全监管能力提供了技术支撑。