随着高考的临近，考前排查、周边检查、驻点抽检，容县市场监管局不放过一点疏漏，督促考点学校及周边食品经营主体落实食品安全“两个责任”工作，严格执行“日管控、周排查、月调度”管理制度，提前介入2023年高考食品安全保障工作，严防高考期间食品安全隐患。

召开高考中考期间学校食品安全工作会议

部门联合，形成工作合力。近日，该局联合县教育局召开2023年容县高考中考期间学校食品安全工作会议，乡镇中心学校负责人、考点食品安全总监和食品安全员共40余人参会，会议强调高考中考食品安全注意事项，并就如何进一步落实落细食品安全“两个责任”工作提出了工作要求。

检查高考考点食堂环境卫生情况

考前排查，提前介入消除隐患。对考点学校食堂和校园周边食品经营单位开展全覆盖检查，督促严格落实食品原料采购索证索票、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度，严禁提供高风险食品。共检查各类经营单位384家，立行立改问题5个。

智慧监管，公开透明强化监管。充分运用“互联网+明厨亮灶”智慧监管工程和“食安八桂监管”App进行“掌上巡查”，加大学校食堂后厨“线上”实时巡查频次，对发现问题立即通知学校食品安全总监立行立改，大幅提升校园食品安全监管效能。

对考点食堂生鲜食用农产品进行抽样送检

驻点抽检，全程监管万无一失。确定考点食品安全驻点保障人员，在高考期间，对全县高考考点食堂进行食品安全专项监督抽检，以米、面、油、蔬菜、肉等为检测重点，强化农药、兽药残留等快速检验检测，做到“应检尽检、能检必检”，切实做到第一时间发现，第一时间处置，全力防范食品原材料安全风险。