为确保人民群众日常生活需求，保障战“疫”后方稳定，从2月10日起，大化县市场监督管理局有序推进食品生产企业复工复产，做到防“疫”复工两不误，群众安全和食品安全两手抓。

加强企业疫情防控工作，确保人员生命安全和身体健康。一是落实员工信息核查工作。企业详细掌握和了解每名返岗人员自身和家人的健康状况，近14天内活动轨迹，对属于“三类”人员的员工自行隔离14天后方可返岗。二是落实每日消毒制度。生产企业对生产车间、食堂、宿舍等场所进行消毒，并做好消毒记录。三是落实人员信息登记制度。企业每日对进出车辆、人员进行登记，测量体温，核实个人信息。

加强食品安全监管工作，保障食品质量安全。一是要求企业开展自查工作。企业根据《食品生产日常监督检查要点表》要求，从严开展自查工作，对自查发现存在的隐患问题，及时落实整改工作。二是加强日常监督检查工作。要求企业落实进货索证索票制度、进货查验制度、生产过程控制制度、产品出厂检验制度、从业人员健康管理制度等相关生产要求。

截至目前，大化县共复工食品生产企业6家，包括鲜湿米粉、糕点、水厂、糖厂共4个行业。