为做好新冠肺炎疫情防控工作，确保食品生产企业食品质量安全，连日来，柳州市柳南区市场监督管理局通过各项措施，强化对复工食品生产企业的监督检查和安全防控工作。

全面掌握食品生产企业复工复产情况。对辖区内的食品生产企业加强摸排，及时准确掌握复工复产情况。截至目前，辖区食品生产企业128家，有53家企业已复工，复产率41.40%。

指导企业开展好疫情防控工作。要求企业复产前必须开展一次食品安全自查。重点对企业人员健康状况、场地及设施设备清洁消毒、原料进货查验、生产过程控制等情况开展自查。督促企业制定防疫工作方案和应急预案，实施检疫查验和健康防护，加强从业人员健康状况监测，确保安全复工复产。自查发现疫情隐患的，要立即处置并报告。对防控措施不落实、存在防疫隐患的食品生产企业，做出不予复工或停产决定。

2月10日，柳南区市场监管局组织人员到复工的广西善元食品有限公司、广西黄氏真味食品科技有限责任公司、广西螺霸王食品有限公司等5家食品生产企业进行现场检查，以从业人员健康管理、原料进货查验、生产过程控制、场地及设施设备清洁消毒、食品出厂检验等落实情况为重点检查内容，企业均能按照要求做好复工生产和疫情防控工作。