2月13日，北海市人民政府举行“使用公筷 健康你我”行动新闻发布会，向全市发出倡议，推广使用公筷公勺用餐。

北海市委常委、副市长辛红梅介绍，北海是一个旅游城市，全市有餐馆单位5177家，每年接待4000万人次的游客。当前北海正在积极地创建全国文明城市，努力让文明之风吹遍各行各业、城市农村和各家各户。“使用公筷 健康你我”行动是“文明餐桌”行动的创新载体，使用公筷既是保护了自己，同时也是尊重别人，更有利于营造优良的饮食文化环境，促进文明城市建设常态化、长效化，使用公筷让安全、健康、文明的用餐方式惠及每位游客、每个家庭、每位居民。

据悉，北海市“使用公筷 健康你我”行动将按照重点单位先行，分类推进实施的办法，在城区大中型餐馆、机关食堂、旅游景区餐馆等场所先行开展，再往县区农村集体聚餐场合推进，最后逐步向小型餐馆推广，最终实现全覆盖。以简便易行，能够做成为原则，餐饮服务单位根据合桌用餐规模情况配备公筷或公勺。每上一道菜，服务人员应为客人提供公筷或公勺，实行一菜一公筷（或公勺）。

北海市场监管部门将突出抓好对餐饮单位的监督管理与奖惩激励。加强对餐饮单位使用“公筷公勺”情况的监督检查，结合党员餐饮行业“品牌专利帮扶”活动，对餐饮单位进行帮扶指导。对连续3次抽查均100%配备“公筷公勺”的餐饮机构可评为“文明之星”，给予适当奖励。对在推广使用“公筷公勺”过程中发挥重要示范引领作用的餐饮机构，在符合相关条件下优先列入政府定点接待单位。对连续两次抽查均不按要求100%配备“公筷公勺”的餐饮服务单位，公开在媒体上进行通报。同时，鼓励各餐饮单位在每桌配置“公筷公勺”抵金券、打折卡等形式，鼓励消费者主动使用“公筷公勺”，提升使用率。