为进一步加强旅游景区餐饮服务食品安全工作，不断提升旅游景区餐饮服务食品安全水平，龙胜县市场监管局多措并举开展旅游景区餐饮服务行业综合整治，确保旅游景区餐饮食品安全。

创建食品安全示范街。以旅游景区农家乐、接待量大的宾馆酒店等为重点区域，按照“边创建、边总结、边示范、边带动”的工作思路，创建了县城北岸、龙脊金结、温泉共3条餐饮服务示范街，使用统一的采购、晨检、消毒等记录台账，粘贴餐饮服务单位基本信息公示牌，食品安全管理制度上墙等，通过以点带面、试点先行，充分发挥示范引领作用，提升行业水平。

专项整治与日常监管相结合。加大对景区餐饮单位日常监管力度，做到全覆盖，清死角，扫盲区，严防严查食品安全风险隐患，对违法违规行为从严处置；对专项整治发现问题较多的餐饮服务、食品流通单位，进行跟踪整复查，确保整改措施落实到位。同时，在各重大节日前对大型酒店、县城周边、旅游景区的农家乐进行检查，全年共检查餐饮单位400余家，发现问题的下达责令整改书要求经营单位立即整改；发现严重违法行为的经营单位，按法律条规对其进行处罚。

开展食品安全知识培训。为防止食品安全事故发生，龙胜县市场监管局不定期对景区餐饮服务单位开展食品安全相关知识培训。针对不同经营业态特点，有的放矢地分别对小餐饮、团餐接待点等进行培训，不断规范食品加工操作，，增强餐饮服务单位食品安全意识。

营造良好的食品安全宣传氛围。龙胜县市场监管局在龙脊黄洛景区建立了食品安全知识科普宣传基地，按照“贴近群众、贴近生活、贴近实际”的原则，以食品药品安全常识、食品安全误区解读、法律法规知识、监管工作成效等为重点，用公众熟悉的语言，与民风民俗关联，把科普基地（站）打造成服务游客和群众的“连心桥”。