近日，我区有的地方发生食用木薯中毒事件，严重危及人民群众身体健康和生命安全。为防范类似事件发生，自治区市场监管局向公众发出以下食品安全风险警示：

一、木薯根、茎、叶均有毒，以新鲜根块毒性大。食用木薯根、茎、叶或喝其煮成汤水，均可发生中毒。

二、木薯所含毒物氰苷90%存在皮内，通过去皮、泡水、蒸煮等方法可使毒物挥发。

三、幼儿及老弱孕妇不宜食用木薯，学校和家长应教育孩子不能生食或食用未经去毒处理的熟木薯。

四、食用木薯后，如出现恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕、呼吸困难、昏迷等症状，应立即停止食用并马上催吐，同时迅速将中毒者送医院救治。