2020年1月1日，武宣县举办“庆元旦”乡村游暨码头村窑食文化美食节活动。为保障活动期间广大游客的饮食安全，武宣县市场监管局积极组织执法人员提前介入，全程为食品安全工作保驾护航，让四方来客吃得安全，玩得开心。

提前开展食品安全快速检测。2019年12月31日，执法人员提前一天到码头村，对村内活动场地的11家草莓园现场进行采样和农药残留快速检测，确保活动期间游客吃得安全、放心。当日进行快速检测的11批次草莓样品，结果显示全部合格。

督促餐饮服务单位规范食品加工操作。承担活动食品餐饮服务的经营单位是食品安全保障的重要一环。执法人员在窑食“百家宴”后厨排查食品安全筹备工作时，重点对食材存放、食品加工过程和环境卫生、餐具消毒、从业人员健康管理进行监督检查，对存在的冰柜内生熟食品混放、未落实食品留样制度等问题，责令经营者当场进行整改。在窑食大赛原料供应处，执法人员仔细检查大赛所用的窑鸡、窑红薯、窑芋头及迎新篝火晚会的烧烤肉制品等，要求禽畜产品附有检疫合格证明，不放过每一个监管细节，切实规范食品原料采购、验证等行为。

逐摊检查食品经营单位。在美食节当天，执法人员全程跟踪指导窑食“百家宴”食品安全管理工作，指导工作人员按规定开展食材粗加工、半成品存放及食品生熟分开等，并对活动现场的22家食品经营单位进行逐摊检查，力争做到食品安全监管无死角。

据统计，活动期间，武宣县市场监管局共出动执法人员12人次，保障窑食“百家宴”300余人用餐安全，受到广大游客的好评。