食盐虽小，但关系千家万户，关乎民本民生。作为广西盐业集团有限公司旗下的全资子公司和广西唯一定点食盐生产企业，广西银鹏品种盐有限公司秉承“品质桂山，放心桂盐”的服务理念，坚持社会效益与社会责任同步的原则，实施“创品牌、增品种、提品质”的“三品”战略，以让“广西人吃广西盐、安全盐、放心盐”为己任，不断创新提升，为保障广西食盐供应和质量安全做出了贡献。

近日，记者来到位于广西钦州保税港区的广西银鹏品种盐有限公司，在整洁的生产车间内看到，原料盐经过检测各项指标合格安全后，根据不同用户需求，在全自动生产线上分别进行清洗、破碎、干燥、分筛、加碘、色选、灌装、分装和包装，所有工序全部在密封环境内进行，不久之后，这些优质的食盐将会进入千家万户。

在公司的产品展示间，展架上品种多样的盐制品让人惊叹不已。该公司生产有海藻碘盐、普通碘盐、低钠海盐、海食盐等四大类共16个小包装和4个大包装海盐产品。除了食用盐系列，还有生活洗化用盐系列、热敷盐系列等……

这些产品的背后，是广西银鹏品种盐有限公司立足广西钦州港“一带一路”、南向通道陆海重要节点的优势，通过新设备、新技术、新工艺，推陈出新，努力打造广西本土高“盐”值食盐生产企业的具体展现。

广西银鹏品种盐有限公司成立于1993年10月，前身为广西壮族自治区银鹏多品种盐公司，具有国家食盐定点生产许可证和食盐定点批发许可证双重资质，具备年生产15万吨以上的食盐生产能力。按照广西盐业集团有限公司的发展思路和目标，主要负责研发、生产和销售“桂山”、“桂盐”、“壮瑶”牌各类高品质食用盐、日化用盐，同时兼营盐化工产品、调味品和专利保健类盐产品。2019年共生产销售各类盐品近6万吨，填补了广西海盐生产的空白，实现了较好的社会效益和经济效益。

品质是发展的关键，广西银鹏品种盐有限公司将优质原料注入生产源头。据介绍，该公司原料分为高、中端，体现出多样化、层次化的特点，能够满足高中低端用户的不同需求。其中，高端原料取自于国内外深海地区，是目前质量最好的海盐原料之一，其中白度、水不溶性污染物含量等指标均为海盐最优；中端海盐来源于国内沿海地区，主要用于中端海盐市场需求。

为了满足不同品种、不同粒度食盐的生产需要，广西银鹏品种盐有限公司投入资金2000多万元，按照工艺自主研发、设备定点采购的原则，对生产设备进行设计安装，选用国内洗涤、干燥、破碎、包装、色选、加碘等一线品牌设备，为食盐安全生产奠定了基础；在生产技术方面，该公司自行研发的破碎、干燥、分筛、洗盐工艺，达到国内领先水平，吸引了国内同行前来学习仿制，特别是加碘技术实现了新的突破，独创的混料+螺旋加碘技术确保了加碘的精准度。

为了确保食盐质量，广西银鹏品种盐有限公司对生产环节进行严格把控：

按照ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系标准组织生产；

生产过程中人员实行全方位防护，杜绝一切人为污染；

所有设备过流部分全部采用316不锈钢材质，设备润滑剂均采用食品级，杜绝所有腐蚀及污染；

生产过程采用全封闭管理，杜绝与外界接触，杜绝外来污染；

生产现场在设计、施工、管理上严格实施防尘、防潮、防鼠、防虫管理；

严格落实进货检验、过程检验、入库检验、出库检验、国家送检五道检验措施，杜绝一切不合格品出厂……

这一系列严格的措施，只为一个目的——保证出产最安全、最优质的食盐。

图为全封闭的食盐自动生产线

一包包成品盐入箱，并不代表这一批食盐可以进入市场。广西银鹏品种盐有限公司建设了高规格的实验室，购买了两台全分析设备，配备6名专职检验人员，定期接受国家海湖盐中心等专业机构培训，具有良好的的专业技术能力和检测能力，通过对每批次原料、盐产品从购进、生产、入库、储存、销售出库、售后跟踪全过程进行抽样检测，确保生产出来的盐产品质量安全。

除了工艺技术完善，广西银鹏品种盐有限公司还投入资金180多万元，建设食盐电子防伪追溯系统，对产品原料、辅材入库、生产、化验、出入库、运输、终端进行全方位追溯，让生产出来的每一件小包装食盐都带上唯一的“身份标识”，消费者通过扫描产品上的二维码，即可清晰了解产品的相关信息，实现食盐来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究。

广西银鹏品种盐有限公司支部书记、总经理李景坤表示：“我们对原辅料购进、生产、储存、运输、流通、消费等各个环节全过程进行了严格管理，目的就是要向消费者提供优质安全的食用盐。”

随着生活水平的提高，消费者对盐从满足基本的需求逐步走向高端个性化，广西银鹏品种盐有限公司也顺应市场需求，通过实施“创品牌、增品种、提品质”战略，积极研发推广高品质海盐产品。

据介绍，以海盐为原料的食盐是蒸发海水提炼加工而成，所含的杂质较少，富含人体所需的多种矿物质和微量元素，如钙、铁、镁、钾等，具有晶莹洁白、咸中带鲜、回味甘甜的特点，属于比较天然和纯净的产品。

广西银鹏品种盐有限公司所生产的海盐产品以优质海盐为原料，制造过程采用传统的“自然日照法”，经充足的阳光和海风作用自然结晶而成，零添加抗结物，以高标准严要求进行生产加工，满足了广大消费者对健康原生态、天然无污染、高端特色海盐的需求，受到消费者的青睐，迅速占领了广西食盐市场近20 %的市场份额。

“接下来，我们将按照让消费者认知、认同、认购的营销策略，加大对海盐的宣传推广力度，科学引导海盐消费，提高老百姓对海盐的认可，逐步把海盐的市场供应份额提高到更高比例。”广西盐业集团有限公司董事、副总经理梁柏雄说。

展望未来，广西银鹏品种盐有限公司将继续秉承广西盐业“立足盐业固本，跳出盐业壮大”的发展思路和健康进万家的理念，以打造高品质的食用盐为核心，以研发生产竹盐、果蔬洗涤盐、盐枕、日化类保健盐等健康产品为突破，以产品质量安全为根本，进一步调整战略结构，促进产业结构迈向中高端，提升核心竞争能力，在高质量发展大道上阔步前行，让更健康、更优质的盐产品走进千家万户，为广西的健康产业发展贡献最大的力量！

（来源：中国食品安全报）