为进一步规范肉类市场经营秩序，打击销售“注水肉”等违法行为，近期，荔浦市场监管局聚焦民生领域食品安全突出问题，开展 “注水肉”专项整治行动。

此次专项检查以农贸市场为重点场所，以猪肉、牛肉为重点品种。一是严把市场准入关。组织执法人员对入场销售的猪肉，严格查验是否具有“两证两章一报告”，即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及非洲猪瘟核酸检测合格报告；猪肉胴体上是否盖有动物检疫验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章。对于入场销售的牛肉，查验是否持有能够说明进货来源且可溯源的凭证，未持有相关证明的，一律不得进入市场销售。二是加大宣传力度。通过发放宣传资料、悬挂横幅、公示12315监督举报电话等形式，营造全民参与监督的良好氛围，加大对注水肉的打击力度。

截至目前，执法人员共检查肉类食品经营主体128家，暂未发现销售“注水肉”等违法行为。下一步，荔浦市场监管局将继续加强监管，严防不合格肉类食品流入市场，确保人民群众选购合格肉、放心肉。