为落实“外防输入、内防反弹”的疫情防控策略，坚持不懈抓好疫情常态化防控工作，压实冷链食品生产经营者主体责任，防范冷链食品在贮存、运输、加工、分装、销售等各个环节可能产生的疫病传播风险，巩固疫情防控成果，近日，南宁市武鸣区市场监管局牵头组织召开武鸣区秋冬季冷链食品监管工作布置会。

会议强调，要针对当前疫情防控工作重点抓好冷链食品疫情防控和食品安全工作，要求与会人员提高政治认识，深刻领会冷链食品管理在当前疫情防控中的重要性。城区各疫情防控工作主要部门要加强疫情防控联防联控机制建立，强化联合检查，落实各个部门疫情防控职责。同时，要求各市场监管所要加强各辖区冷冻库检查，开展全范围排查检查，确保不留死角，不遗一户。各冷冻库经营业主要落实疫情防控主体责任和食品安全主体责任，认真履行疫情防控要求。

会议通报了前期检查发现的问题，要求冷库食品经营业主在日常经营中做到：落实冷库食品进货查验和索证索票制度，做好产品日常温控监测；严格冷链运输车辆要求，做好运输车辆的备案工作和车辆消毒、工作人员防护；落实冷库场所消毒制度，加强现场工作人员个人防护和健康监测，建立完善从业人员健康登记台账（包含健康证明、核酸检测情况等）；进口冷链食品密切接触从业人员100%开展核酸检测，新员工核酸检测合格后方上岗。

会议还针对冷冻食品经营业主进行了冷冻食品管理业务培训。通过此次会议，进一步加强了冷链食品日常防疫指导，强化了疫情防控食品经营单位食品安全主体责任，织密防护冷链食品传播病毒风险网络，确保疫情防控和食品安全各项措施落实到位。