为进一步加强学校食堂及周边食品安全监管工作，近日，河池市宜州区石别镇食药监所联合教管办对辖区内学校食堂及周边食品安全进行专项检查。

此次检查重点对学校（幼儿园）食堂资质情况、工作人员是否持有有效健康证明上岗、原料是否索证索票、留样是否规范，以及学校食堂设施设备维护、“三防”设施、场地卫生、餐饮具清洗消毒等进行了检查，并与各个学校签订食品安全承诺书，确保校园食品安全逐级层层落实。同时,执法人员还向学校食品安全责任人宣传食品安全知识，督促学校（幼儿园）建立健全食品安全管理制度，定期开展自检自查，切实保障广大师生饮食安全。