外出就餐已成为常态生活方式和消费热点，餐饮具消毒不到位，将会给细菌的滋生和疾病的传播提供温床。为进一步加强自消餐饮具的监督管理，提升餐饮质量安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”，近期，容县市场监管局组织开展自消餐饮具专项抽检工作。

此次自消餐饮具抽检以农村地区、城乡结合部、农贸市场、批发市场等为重点区域，以小作坊、商场超市、小吃店、小餐馆、早餐店、学校食堂、幼儿园食堂等为重点单位，检测自消餐饮具大肠菌群、阴离子合成洗涤剂等项目。在抽检的同时，该局执法人员还督促使用自消餐饮具的餐饮服务提供者规范餐饮具清洗消毒保洁行为，检查餐用具消毒设备或设施的运行状态、已消毒餐饮具存放的密闭保洁设施、使用的洗涤剂、消毒剂是否符合相关要求和标准，杜绝使用不合格餐饮具。

下一步，容县市场监管局将持续督促指导经营户严格落实食品安全主体责任，强化监督检查和抽检，消除餐饮食品安全隐患，保障人民群众的饮食安全。