为切实做好非洲猪瘟疫情防控工作，严防染疫产品和病死动物产品进入市场、流入餐桌，近日，蒙山县食品药品监督管理局对集贸市场、餐饮服务单位、肉品冷冻库等生猪产品交易场所进行了全面排查，切实保障辖区内猪肉及肉制品质量安全。

检查中，执法人员深入肉品冷冻库的外设仓库实地检查，详细了解肉制品原材料的来源渠道、索证索票、建立健全冷库出入库查验制度等情况,鼓励经营者建立电子购进台账的同时，详细介绍了疫情的危害性，督促经营者依法履行主体责任，履行进货查验义务，严格执行猪肉及肉制品市场准入管理制度，重点查看猪肉的动物检验检疫、肉品质量检验合格证等合格证明材料，确保经营的猪肉及肉制品来源合法。

截至目前，共检查农贸市场7家，超市4家，肉品冷冻库5个，生猪产品经营单位26家，食品小作坊22家，餐饮服务单位103家。在开展检查的同时，执法人员及时答疑解惑，及时回应社会关切，引导公众科学认知非洲猪瘟，理性消费猪肉等动物产品。