为了进一步加强流通领域生猪肉产品质量安全监管,确保广大群众真正吃上“放心肉”,近日,浦北县官垌食药监所对辖区流通领域生猪肉销售开展质量安全监管专项检查。
此次行动以农贸市场及零散猪肉摊位为主要对象,重点检查是否按要求落实进货查验、索证索票、台账建立等制度;是否存在销售未经检验检疫的生猪产品、“两证两章”不齐的现象;是否存在采购“注水肉”、病死猪肉的现象。执法人员还运用快速检测设备肉类水分测定仪对猪肉注水情况进行快速检测,共检测肉品经营户7家,所检测的猪肉水分含量均符合规定,未发现“注水肉”。
通过专项检查,流通领域肉品市场管理得到了进一步加强,市场秩序得到了进一步规范,肉品质量安全保障水平得到了进一步提高,真正保障了广大市民“舌尖上的安全”,切实维护了人民群众的身体健康和生命安全。