为了确保秋季开学期间广大师生的饮食安全，有效防范突发公共卫生事件的发生，近日，灵川县食药监局联合桂林市食品药品检验所，对桂林电子科技大学花江校区学校食堂开展秋季开学食品安全专项检查行动。

执法人员主要检查学校食堂及周边食品经营者是否持证，学校食堂设施设备与清洗消毒、食品采购与贮存、学校食堂环境卫生、加工制作过程是否符合食品安全要求，学校食堂食品安全专职人员与从业人员是否持有效健康证明上岗，是否严格落实餐饮服务食品安全操作规范，是否做好员工晨检、紫外线消毒、食品留样等，食品或原料是否从合法渠道购进，落实索证索票、进货查验制度等；现场指导如何防范食品原料在储存和处理过程中可能发生的食品安全隐患，并对食品原料进行抽样，对在检查过程中发现问题的单位下发了责令改正通知书，要求其限期整改。

下一步，灵川县食药监局将继续加强校园及周边餐饮服务单位日常监管，保障食品从采购到餐桌的安全，降低食品安全隐患，切实防范食源性食物中毒。