为切实加强学校食堂及校园周边食品安全监管工作，保障学校食品安全，预防和控制群体性食物中毒事件的发生，近日，河池市食药监局到巴马县开展秋季学期开学学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作。

检查组一行先后深入巴马县凤凰乡凤凰小学、凤凰初级中学、巴马县实验幼儿园等7所学校，就学校食堂及校园周边食品安全监管工作进行专项检查。每到一处，检查人员都首先来到食品原材料的贮存室，检查原料贮存环境、分类和存放情况；并进入食品加工间，检查食品加工环境卫生是否达标、加工过程是否规范。检查组认为，巴马县学校食堂的环境、分区操作间、食品原材料采购、食品添加剂专用存放、留样菜专用冰柜等方面做得比较规范到位，但也存在厨房冰箱、消毒设施不齐全等问题，检查人员当即就发现的问题督促学校进行整改。

据了解，为了切实保障秋季学期学校食品安全，巴马县食药监局按照属地管理原则，进一步明确以学校校长为第一责任人的食品安全责任体系，推动学校食品安全管理制度的全面落实，督促学校全面开展食堂食品安全自查，并开展学校食堂及学校周边食品安全监督检查，严防食物中毒事故发生。对于学校食堂许可把关不严格、日常监管不到位、责任约谈制度不落实、未开展量化分级管理、发生食品中毒事件未及时上报等行为，将予以通报批评，造成严重后果的，一律依法依纪严肃处理。截至目前，巴马县共出动执法人员516人次。检查学校幼儿园225家，检查学校周边餐饮单位56家，发现食品安全隐患8处，落实问题整改21项。