为进一步加强校内午托配送午餐食品安全,切实保障学生饮食安全。近日,灌阳县市场监管局党组书记、局长陈国栋带队深入学校开展校内午托配送午餐突击检查,灌阳县教育局相关负责人陪同检查。
检查现场
检查组重点检查学生午餐配送车辆卫生情况,现场测试午餐的配送温度是否达标、配送种类是否符合规定、配送包装是否规范、餐具回收等情况,通过检查校内午托配送午餐整体情况良好、餐食温度达标。陈国栋指出,学校一定要严格落实校长负责制,食品安全总监、食品安全员要明确岗位职责,落实各项食品安全制度,严把午餐配送的查验关,提升学校的配送餐安全保障意识和学生食品安全常识,同时强化风险防控意识,切实提高食品安全管理能力。
通过此次突击检查,增强了集体配餐单位食品安全主体责任意识,进一步规范了食品经营管理活动。下一步,该局将进一步加大对集体配餐单位的监督检查力度,切实保障校内午托师生用餐安全。