《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》自2017年7月1日正式实施以来，容县六王食药监管所对辖区内的66家白酒加工小作坊逐一开展了生产加工环境和条件专项整治，并于近日再次开展整改“回头看”工作，切实保障生产流通环节中小作坊食品安全。

一是狠抓白酒生产管理的制度。要求其从业人员建立完善食品加工小作坊原辅材料进货验收、产品生产、产品销售、食品添加剂使用、不合格产品回收记录等台账制度。

二是狠抓白酒生产加工的硬件。根据《GBT 23734-2009 食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》以及《白酒加工小作坊生产基本规范》的要求，对不符合生产要求的小作坊提出了生产设备布局、包装材料等方面的整改措施，并明确提出了整改措施和时限要求，督促从业人员积极落实整改。

三是积极打造白酒小作坊行业标杆。挑选3家积极性高、经营条件好的经营户作为试点，按照相关法律法规等要求，从加工场所改造、设施设备配备、包装标识标签等多个方面进行规范建设，成为六王小酒坊建设的示范标准。

截至目前，六王镇已经完成整改符合加工小作坊生产基本要求的小酒坊达到30家，已经办理食品小作坊登记证的酒坊有1家，正在办理食品小作坊登记的小酒坊有20家。通过整治，提高了白酒小作坊从业人员的责任意识，强化了食品安全主体责任，规范了白酒生产的市场秩序，为确保消费者食品安全，推进容县建设广西食品安全示范县的步伐起到良好的推动作用。