为了充分发挥食品快检有针对性的筛查功能，提升打击食品违法靶向性，今年以来，永福县食品药品监管理局充分发挥快检技术快速、准确、高效、经济、适用的特点，科学应用快检手段，加大食品快检力度。

永福县食药监局在辖区范围内大力开展快检进食品生产企业、小作坊，进超市，进学校、进餐饮企业、进粮油蔬菜经销店等行动，对鲜湿米粉、食用植物油、白酒、水产鱼、豆制品、蔬菜、水果、米面、肉及肉制品等开展快速检测，对鲜湿米粉中二氧化硫、食用植物油中黄曲霉毒素、白酒中甲醇、水产鱼中的孔雀石绿、蔬菜水果中农残是否超标以及豆制品、米面、肉及肉制品等是否合格达标等重点项目实施检验。

通过检测，提高了发现食品安全隐患的及时性和监管执法的权威性，增强了打击违法犯罪的震慑力，有效打击了问题食品。截至目前，该局共完成食品快速检测725个批次，提前超额完成市局下达任务的667批次，全力保障了辖区人民群众的食品安全。