为进一步提高辖区鲜湿米粉行业整体质量安全水平，切实掌握鲜湿米粉产品质量安全状况，着力解决鲜湿米粉生产企业产品存在的突出问题，近日，容县食品药品监督管理局对全县鲜湿米粉生产企业进行专项监督检查。

此次专项行动，执法人员重点检查企业生产环境卫生条件、原辅料进货查验记录、生产过程控制、产品出厂检验制度实施情况；企业是否超范围、超限量使用食品添加剂、是否存在使用陈旧、变质原料生产鲜湿米粉的违法行为；检查食品生产许可条件保持情况、不合格品管理、食品安全事故处置、从业人员健康管理等情况。同时，明确要求企业要落实主体责任，必须依法从正规渠道购进原料，并严格落实索票索证、进货查验、追溯信息记录等。

截至目前，该局共出动了执法车辆6车次、执法人员18人次，检查辖区内获证鲜湿米粉生产企业8家，针对监督检查中发现的问题，发出责令改正通知书1份、警告1份，责令存在问题的企业在规定时限内整改，进一步提高全县鲜湿米粉生产整体水平，确保人民群众吃上放心米粉。