为切实加强2018年春季学期中小学校（幼儿园）食堂食品安全，预防和控制食品安全事故的发生，保障广大师生的饮食安全，近日，贺州市平桂区黄田食药监所积极开展春季学校食堂食品安全专项检查。

此次行动重点对辖区各学校食品安全管理制度落实、持证情况、食堂环境、人员培训、原料采购索证索票情况、食品加工、清洗消毒设备运转和食品留样等情况进行排查，共出动执法人员12人次，检查学校食堂13家次，学校周边食品经营店3家次。通过排查，进一步增强了学校食堂食品安全管理意识，督促各学校完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，提高食品安全设施配置水平，规范食堂加工制作行为，为严防各类食品安全事故的发生，提升学校（幼儿园）食堂食品安全水平奠定了基础。