2018年春季学期开学之际，为切实保障广大师生的饮食安全，从2月26日起，凤山县食药监局组织行政执法力量，深入辖区各中小学校及幼托机构，开展食堂食品安全专项执法检查行动。

据悉，为达到全面排查食品安全隐患，整体提升学校食品安全的目标，本次行动由该局领导分别带队，各乡镇辖区同步进行。检查的重点内容为：食堂的“三防”设施是否完善、原辅材料储存是否规范、操作环境是否清洁卫生、食材采购来源是否可溯、从业人员健康证明是否有效、购用食品是否留样备查、各项管理制度是否建立健全等。对检查发现存在的问题，现场提出限期整改措施。

在检查过程中，该局领导强调，学校是食品安全问题易发的敏感区域，安全的食品消费环境，不仅要靠监管部门的监管，更要靠学校自身的努力；学校负责人要认真履行食品安全主体责任，积极配合监管部门工作，做到食品安全隐患早发现早处置，努力为广大师生营造一个良好的食品消费环境。

本次检查范围覆盖凤山县城城区及各乡镇，共检查学校及幼托机构食堂31家。下一步，凤山县食药监局还将以本次检查为契机，继续加强食品安全监管工作，促进学校食堂规范化建设，为广大师生的食品安全保驾护航。