为切实做好元宵节期间餐饮食品安全监管工作，预防餐饮食品安全事故的发生，2月28日，桂林市食品药品监督管理局到七星区开展元宵节餐饮安全检查。

检查组先后深入七星渔村等大型餐饮单位，重点检查了肉制品、海产品等食品原料索证索票和进货查验、食品储存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面的内容。检查组强调，餐饮单位要增强安全意识，认真把好人员健康安全关，务必做到人员健康体检全部合格方可上岗，认真开展自查自纠，全面落实企业食品安全主体责任，每日开工前必须对所有员工进行晨检记录，加强从业人员的健康管理，杜绝带病上岗；二是县区食药监局要强化元宵节期间的餐饮食品安全监管工作，对大型餐饮单位要进行全面摸底排查，认真查找节日期间集体聚餐监管的薄弱环节，加强巡查指导，有问题的必须整改到位，切实保障群众餐饮食品消费安全，让人民群众度过一个安全、欢乐、祥和的节日。