2月25日—26日，“中国炮龙之乡”宾阳县具有千年历史的“炮龙节”震撼上演。作为“中国最佳非物质文化遗产节庆”，一年一度的宾阳炮龙节影响力不断扩大，吸引了国内外众多游客参与。为确保2018年炮龙节期间全县人民群众和游客的饮食安全，宾阳县食药监局集中力量开展食品安全保障工作。

宾阳县食药监局高度重视炮龙节期间食品安全工作，炮龙节前3天，就召开专题工作会议，研究部署食品安全保障工作，制定详细的方案，明确责任，成立以局长曾炜为组长的执法检查组，将县城划分为3个区域，以美食街、大排档及夜市烧烤摊点为重点对象，开展食品安全大检查，特别针对游客喜爱的宾阳酸粉等特色小吃进行重点监管。

检查组主要检查食品生产经营单位是否取得有效《食品生产许可证》或《食品经营许可证》；从业人员是否持有有效健康证明；各加工场所“防鼠、防蝇、防尘”设施是否完善；餐具清洗消毒、保洁、冷藏保鲜设施是否符合要求；加强对食品经营单位的接待能力监督，防止超负荷接待。严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为。同时，对有接待任务的大型酒店、县政府接待室及南街百家宴进行驻点保障，确保监管不留死角。

本次检查共出动执法人员186人次，检查食品生产经营单位256家，下发《食品餐饮安全承诺书》256份，同时发布炮龙节期间食品安全温馨提示3万余条，确保了炮龙节期间没有发生食品安全事件，圆满完成食品安全保障任务。