近日，容县食药监管局对各镇基层所发放了全新的食品快检设备和检测试剂，为了提高执法人员的自身素质和业务能力，分发挥快速检测设备在食品安全监管中的“侦察兵”作用，容县六王食药监管所积极开展食品安全快速检测业务能力学习。

在此次专项学习中，六王食药监管所一方面组织执法人员学习食品快检的法律法规、检测标准、设备的检测原理、操作规程、注意事项以及食品快速监测电子平台等基础理论；另一方面则系统地对日常监管中检测频率较高的过氧化氢、二氧化硫、农药残留、亚硝酸盐、甲醛、吊白块、黄曲霉毒素B1等15个检验项目进行实践操作练习，确保执法人员熟练掌握快速检测的操作技能。

下一步，六王食药监所执法人员将积极利用配发的食品快速检测设备，扩大食品快检的品种和数量，加大食品检测的频率和覆盖面，增强监管的针对性和时效性，更有效地保障辖区广大消费者舌尖上的安全，助力容县创建广西食品安全示范县。