沙糕是防城港市春节常见的节日食品，为确保节日消费安全，维护广大群众身体健康，防城区食品药品监督管理局以扶隆镇特色食品沙糕作为节日食品检查重点品种，积极组织开展2018年春节期间食品生产质量安全专项监督检查工作。

自2017年7月1日《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》实施以来，防城区食品药品监督管理局着手指导扶隆镇沙糕小作坊进行生产条件升级改造，并对符合条件的小作坊给予办理《小作坊登记证》。目前，防城区5家沙糕小作坊已全部获得《小作坊登记证》，沙糕产业的生产条件和管理水平得到了大幅提升。

本次节前专项检查，执法人员主要督促小作坊业主严格执行原材料进货、生产过程、标签标识和销售等过程控制，进一步强化责任意识和安全意识，对存在问题责令限期整改，同时进行复查，确保整改落实到位，为广大人民群众过一个安全、欢乐、祥和的春节提供食品安全保障。