年节将至，农村各类集体聚餐活动日益增多，为了确保食品安全，预防食物中毒和食源性疾病的发生，合浦县食药监局积极作为，认真开展农村集体聚餐的监督检查和指导。

在检查工作中，执法人员提前向聚餐举办者发放《农村集体聚餐食品安全告知书》、监督填写《农村集体聚餐报告登记表》和签订承诺书；深入现场指导农村集体聚餐餐饮操作规范及注意事项；利用快检设备，现场检测农残是否达标；督促相关责任人严格把好食材采购关、贮存关、清洗关、加工关和餐饮具消毒关，并做好食品留样等。

通过整治，进一步增强了聚餐举办者和乡村厨师的食品安全责任意识，为及时消除食品安全隐患，切实保障人民群众“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。