罗城县2018年人大、政协“两会”于1月30日至2月2日召开。为进一步做好会议期间餐饮服务食品安全保障工作,有效防止重大食品安全事故发生,连日来,罗城县食药监局对承担此次会议接待单位的餐饮服务食品安全保障工作进行了全面检查。
执法人员重点检查了餐饮接待单位食品原材料的进货渠道、采购索证索票和台账记录、食材存放、餐具消毒、留样、从业人员的健康体检、内外环境卫生、三防(防尘、防蝇、防鼠)设施等重点环节,并对餐饮接待单位如何做好食材的购进,如何管理好食品加工环境,提前做好应急措施等环节进行了指导,要求餐饮接待单位严格执行餐饮服务食品安全各项制度,齐心协力保障此次会议期间餐饮服务食品安全,确保与会代表的饮食安全。