2019年10月18日凌晨两点的钦州，街道回归安静，人们还在睡梦中，此时，钦北市场监管的执法人员已飞奔在各个供餐接待单位，开始2019年环广西公路自行车世界巡回赛钦州赛段期间的食品安全驻点保障工作，只因当好食品安全监管的守护者，是钦州市场监管人的初心和使命。

为做好2019年环广西公路自行车世界巡回赛钦州赛段期间的食品安全保障工作，钦北区市场监督管理局高度重视，提前对参赛、工作人员就餐单位保障食品安全情况进行指导，重点检查会赛事期间菜单的菜品是否符合要求、食品和原料索票索证制度是否落实、人员健康卫生等内容，督查供餐单位落实主体责任；同时，组织执法人员提前对赛道周边的食品经营店进行排查，消除安全隐患。

驻点监餐保障期间，钦北市场监管执法人员认真细致地做好驻点食品安全保障的每一项工作，全程监督每一个环节。监督供餐单位严把食品原辅料采购验收关，规范其食品加工操作，落实餐饮具消毒制度、食品成品留样制度和从业人员晨检制度。执法人员严格对食材进行快速检测，全方位监督食品加工、烹饪、菜品温度、分餐、贴标签（备注食用时间）、运输等各环节。共开展快速检测21批次，21批次全部合格，保障工作人员快餐2580份。

钦南区市场监管局同样高度重视此次赛事的食品安全保障工作。10月16日，钦南区市场监管局局长杨福东带队到钦州赛段沿线进行检查，为环广西自行车赛“舌尖安全”打好前站。以赛段沿线的那丽镇土地田村委、沙埠镇龙屋村委周边餐饮服务单位、食品经营单位为主，着重做好流通环节的食品安全监督，及时发现和处置风险隐患，做好应急预案，确保食品安全保障工作万无一失，有效地维护了赛事沿线的食品安全秩序，确保了食品安全良好态势。