近期，浦北县遭遇持续强降雨天气，洪涝灾害隐患凸显，受潮变质、污染食品流入市场的风险大幅攀升，为严防不合格食品流入餐桌，近日，浦北县市场监管局江城市场监管所全面启动辖区食品安全专项排查整治行动，全员下沉一线开展全覆盖、无死角监管检查。

本次专项检查聚焦洪涝灾害食品安全高风险环节，精准划定重点检查经营主体，覆盖辖区肉制品冻库、粮油生产企业、大米专营店、商超、农贸市场及沿街餐饮门店等各类食品经营经营单位。执法人员重点排查食品原料有无雨水浸泡、霉变变质、污染物超标等情况，从严核查肉制品进货渠道、检疫合格证明及仓储贮存条件，严防死因不明、腐败变质肉类流入市场、端上餐桌。

针对餐饮服务单位，工作人员细致督查后厨环境卫生、食材分类存放、餐具清洗消毒、三防（防蝇、防鼠、防虫）设施运行等情况。对经营场所积水受潮、环境卫生脏乱、食材储存不规范等问题当场指出，现场指导经营者及时清理受潮变质食品、全面开展场所消杀、常态化落实病媒生物防控措施，从源头防范灾后次生食品安全风险。

此次整治行动坚持执法监管与宣传引导、整改规范相结合，在从严排查隐患的同时，积极督促食品经营主体切实履行食品安全主体责任，普及洪涝灾后食品安全经营规范。截至目前，该所已累计检查各类食品经营单位40余家，发放《洪涝灾后经营场所消杀工作指引》100余份，对排查发现的轻微隐患问题全部责令现场立行立改。下一步，该所将持续跟进整改情况，加密巡查频次，全力保障辖区群众饮食安全与身体健康。