7月14日至15日晚，马山县市场监管局精准施策、靶向监管，同步开展夜间烧烤店、网络餐饮及餐饮环节肉制品双重专项整治行动。本次行动邀请八桂食安志愿者全程现场监督，通过严格执法与社会监督相结合的方式，全方位筑牢辖区食品安全防线。

马山县市场监管局执法人员开展夜市烧烤店网络餐饮、肉制品专项检查

本次专项整治聚焦夜间餐饮“昼伏夜出、监管薄弱”的行业特点，采取错时执法、突击检查、全覆盖排查的方式，重点针对辖区烧烤门店、夜间外卖高频商户等经营主体，紧盯网络餐饮公示规范、肉制品采购溯源、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食安封签使用等关键风险环节，开展全方位、无死角核查，严厉整治各类餐饮食品安全违法违规行为。同时，随行八桂食安志愿者全程参与检查、监督执法过程，并向经营商户普及食品安全法律法规，引导经营者自觉落实食品安全主体责任。

马山县市场监管局执法人员联合八桂食安志愿者开展检查

本次夜间专项行动共出动执法人员24人次，检查各类夜间餐饮经营门店36家。检查发现，部分商户食品安全主体责任落实不到位，突出问题包括后厨环境卫生脏乱、从业人员无有效健康证明、网络外卖未规范使用食安封签、肉类食材采购未严格执行索证索票与进货查验制度等，共有18家门店存在不同程度食品安全隐患。

针对排查发现的问题，执法人员坚持问题导向、严管严控，现场对问题商户逐一指出隐患、宣讲法规、督促整改，能当场整改的要求立即整改，无法当场整改的下达整改通知，明确整改时限和要求。同时，对存在突出违法违规问题的6家经营门店依法立案查处，形成有力震慑，有效净化了辖区夜间餐饮市场经营环境。

下一步，马山县市场监管局将持续聚焦夏季餐饮食品安全重点领域、薄弱环节，常态化开展夜间错时专项整治行动，加大烧烤餐饮、肉制品经营、网络外卖等业态的巡查频次与检查力度，常态化曝光违法违规行为、落实闭环整改管理。同时持续联动社会志愿力量，构建“执法监管+社会监督”的共治格局，倒逼餐饮经营者规范经营，全力守护广大群众饮食安全与身体健康。