为切实加强中小学校园食品安全和膳食经费管理监督,近日,横州市市场监管、教育、财政、卫生健康四部门联合开展全市中小学春季校园食品安全和膳食经费管理专项检查。
本次联合检查覆盖全市17个乡镇,随机抽查35家学校食堂,通过听取汇报、查阅台账、实地查看、座谈交流等形式,重点核查食材采购溯源、贮存规范、加工流程、供餐卫生等食品安全管理关键环节,以及食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、病媒生物防制、食品留样和从业人员健康管理等情况。同时,检查组深入排查营养膳食补助资金的分配、下达、使用合规性,并督导学校落实食品安全校长(园长)负责制、“日管控、周排查、月调度”机制及“互联网+明厨亮灶”运行情况。
检查发现,部分学校存在灭蝇灯未按期清理、“三防”(防蝇、防鼠、防尘)管理存在漏洞、校园内小卖部冷藏冷冻设备无温度显示等问题。针对发现的问题,检查组均现场提出整改要求,并将排查出的中小学校园食品安全和膳食经费管理问题及隐患,及时向教育主管部门发出提醒函,督促行业主管部门高度重视,坚持共性问题和个性问题一体推进整改,确保隐患得到及时消除。