为认真贯彻“四个最严”要求，进一步强化风险意识，着力解决食品领域突出问题，提升全县食品安全水平，近日，灵川县市场监管局组织召开全县鲜湿米粉生产企业集中约谈会。

约谈会通报了2023年以来全县鲜湿米粉生产企业抽检及投诉举报情况，全面分析了日常监督检查中发现的突出问题，并针对鲜湿米粉安全管理做出具体安排，进一步明确企业落实食品安全主体责任的工作要点。

会议指出，鲜湿米粉是桂林米粉的主要原料之一，其产品质量直接关系广大消费者的健康安全，社会各界和人民群众对此十分关注。灵川县现有鲜湿米粉生产企业6家，是桂林市区鲜湿米粉的主要生产地，各生产企业要做良心企业、做规范企业，将企业主体责任落实到位，严格做好进货查验、出厂检验、规范标签标识、强化从业人员及食品添加剂管理等工作。

灵川县市场监管局局长戴宏军在约谈会上强调，鲜湿米粉质量安全是关系民生的一件大事，生产企业要扎实落实食品安全管理制度，对检查和抽检中发现的问题，企业要切实担起责任，立即整改到位。戴宏军同时提出三点要求：一是各湿米粉生产经营单位要落实主体责任，做良心食品，从源头上减少风险隐患；二是各湿米粉生产经营单位要加强员工培训，尤其是食品安全方面的培训，主动学习食品安全法等法律法规；三是要监管人员加强监督管理，加大监管频次，做好湿米粉类产品的风险隐患排查工作，让广大群众吃上放心米粉。