为深入贯彻自治区、钦州市人民政府关于反餐饮浪费工作的决策部署，大力推进食品生产经营单位落实“两个责任”，落实落细反餐饮浪费工作，营造“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”的良好氛围，钦州市市场监管局结合创建国家食品安全示范城市和广西文明城市等中心工作，把制止餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容，不断增强节约粮食、制止浪费的政治自觉、思想自觉和行动自觉，采取有力措施，压实主体责任，在全市范围内积极倡导“厉行节约、反对浪费”的饮食新风尚。

今年3月，该局制定印发《钦州市市场监督管理局开展制止餐饮浪费专项行动工作方案》，开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，重点加强平台监管、餐饮监管、执法加强、规范标准、宣传引导五大工作任务，通过“全面排查—集中整治—总结评估”三步走工作方式，有力组织全市各级市场监管部门紧盯重点、加大力度、强化实效，推动制止餐饮浪费专项行动落地见效。

灵山县

灵山县市场监管部门坚持制止餐饮浪费专项行动与食品安全监督检查同频共振、同向发力，共检查辖区餐饮服务单位488家次；督促餐饮单位及学校食堂等签订承诺书1500份，开展自查自纠数993家；培训餐饮从业人员672名，发放桌贴台牌150张，张贴宣传海报和发放“厉行节约、反对浪费”倡议书2000余份，开展反餐饮浪费宣传进校园活动20次，开展“随机查餐厅 制止餐饮浪费”抽查20次，查处餐饮浪费行为3起，宣传播放《制止餐饮浪费  青年在行动》视频1421次。

灵山县市场监管局执法人员在酒店宣传反餐饮浪费，并指导餐品小分量制作

浦北县

浦北县市场监管局组织开展“制止餐饮浪费进餐饮单位进乡村”宣传教育系列活动。活动中，执法人员分成两组分别走进县城各餐饮单位和各镇村，通过发放宣传手册、签订承诺书、实地检查引导等形式，向餐饮单位和消费者发放“制止餐饮浪费、倡导理性消费”倡议书，引导餐饮消费者合理点餐、文明就餐。同时，执法人员深入各镇、村一线，通过现场讲解《中华人民共和国反食品浪费法》，向群众宣传节约粮食、适量点餐、剩菜打包、杜绝浪费、加入“光盘行动”等相关知识，在一次宣传过程中碰巧遇到村民办婚宴，执法人员还深入到婚宴后厨向厨师科普制止餐饮浪费理念，同时查看现场环境卫生、是否使用过期食品等问题。

截至目前，浦北县市场监管部门共出动执法人员170人次，走访餐饮单位450家，走访镇村12个，发放宣传资料1500份，大大提高了人民群众对食品安全和制止餐饮浪费行动的关注度、知晓度和参与度。

浦北县市场监管局执法人员在婚宴后厨宣传反餐饮浪费

钦南区

钦南区市场监管局多措并举，认真组织开展制止餐饮浪费专项整治行动。

加强人员培训。组织各基层所负责人、业务骨干召开2023年“制止餐饮浪费，倡导节俭新风”培训会暨制止餐饮浪费工作推进会。强调制止餐饮浪费工作的重要性与艰巨性，将制止餐饮浪费工作纳入创城标准，要求对标对表做好各项制止餐饮浪费工作。

加强日常监管。与餐饮经营单位签订《制止餐饮浪费承诺书》，督促餐饮经营单位引导消费者适量点菜，合理消费，建议餐饮经营单位能结合自身实际情况推出小份菜、半份菜服务，形成行业自律。同时，加强与教育部门协调联动，组织辖区内132所中小学、大学、幼儿园等各级各类学校通过学校大屏幕、主题班会、家长微信群、学校微信公众号等方式，组织校园师生、家长观看《制止餐饮浪费，青年在行动》宣传视频，倡导勤俭节约，养成健康良好的餐饮习惯，受教育师生、家长达26.4万人。

积极宣传推广。以节假日及就餐高峰期为重点宣传时段，在钦州老街开展了“制止餐饮浪费，从我做起”宣传活动，通过号召承诺签名、发放宣传手册、张贴宣传海报等形式，引导广大群众树立勤俭节约意识，养成“制止浪费、崇尚节俭”的习惯。

截至目前，该局共出动执法人员486人次，检查餐饮单位936家，发放宣传海报1200余份，行政警告1家。下一步，该局将制止餐饮浪费专项整治行动纳入日常监督检查，深入开展“制止餐饮浪费进农村”宣传活动。

钦南区市场监管局执法人员向群众发放制止餐饮浪费宣传手册

钦北区

钦北区市场监管局深入开展制止餐饮浪费工作，全面推进“光盘行动”。鼓励餐饮服务单位创新方法，建立激励措施，在餐饮聚集区显著位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒适量点餐，剩菜打包；引导消费者要坚决摒弃“爱面子，讲排场”的过度消费习惯，自觉抵制铺张浪费，珍惜粮食，并通过公益广告、图解和短视频等群众喜闻乐见等方式，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯。目前共出动执法人员65人次，检查餐饮服务单位35户次，发现4家餐饮单位存在未严格执行制止餐饮浪费行为，均已责令现场整改，并给予行政警告处罚。

钦北区市场监管局执法人员开展制止餐饮浪费专项检查

下一步，钦州市持续开展制止餐饮浪费系列活动，探索制止餐饮浪费的新思路新方法，推动建立健全餐饮行业厉行节约、反对浪费的长效机制，让“浪费可耻、节约为荣”在钦州蔚然成风。