在佳肴中品出凌云韵味，在展销中助推特色旅游。11月28日至29日，由凌云县食药监局主办的特色美食展销活动在太平桥至风雨桥沿河长廊隆重举行。

展销活动以凌云县具有地方特色的传统菜肴、民间美食小吃为主。美食展示共设置21个展区，34家企业和个人展出凌云特色美食精品，为市民、游客提供了步步高（五层糕）、春卷、小珠仔（鼠仔肠）、水蒸鸡、驴打滚、小马仔、喜结连理（达连粑）、灌血肠等82种特色美食和传统菜肴。一道道美食整齐有序摆在桌上，荤素搭配，菜式多样，色、香、味、形、创意十足。独特技艺成就可口的美食，更是受到消费者的青睐，前来购买的群众游客络绎不绝，也给市民和游客们带来了一场舌尖上的盛宴。

活动现场，凌云县食药监局执法人员督促参展的经营户亮证经营、落实索证索票、穿戴好口罩、衣、帽，做好个人卫生工作，对食品加工制作重点环节进行动态监督，要求严格按规范程序操作执行，严格执行食品留样制度，确保活动圆满完成，实现食品安全零事故、零投诉。

此次展销活动通过特色美食展示和交易，广泛宣传推荐了凌云特色美食文化，为进一步提高凌云美食影响力，提升凌云知名度，助推凌云旅游业发展，夯实凌云创建广西特色旅游名县基础起到积极的推动作用。