新春佳节将至，餐饮消费进入高峰。为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，严防食品安全事故发生，河池市市场监管部门开展春节期间食品餐饮安全专项检查，以严格监管守护万家团圆，用执法力度筑牢节日食安底线。

执法人员对年夜饭供餐单位开展食品安全检查

检查紧盯承办年夜饭的大中型餐饮单位、旅游景区餐饮、旅游团餐、外卖经营者、高速公路服务区及农村集体聚餐等节日高风险点位，对经营资质、食材采购验收、环境卫生、加工制作、餐具清洗消毒保洁、人员健康管理等重点环节逐项检查，督促餐饮单位严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》及《餐饮服务通用卫生规范》（食品安全国家标准GB 31654-2021），严控食品安全风险隐患，压实餐饮单位食品安全主体责任。同时，加大宣传力度，印发《致全市餐饮服务提供者的一封信》，要求餐饮单位严格落实主体责任，严把食材关口，规范加工操作，严禁采购使用加工野生动物及其制品，践行节约理念，杜绝餐饮浪费，引导餐饮单位用心做好每一顿年夜饭，用责任守护每一份团圆。

截至目前，共检查年夜饭、旅游团餐等供餐单位238家次，现场指导49家存在问题的单位及时整改，对未能现场整改的问题单位进行跟踪复查，开展餐饮食品监督抽检312批次，查办案件1件，有效净化节日食品市场环境。

下一步，河池市市场监管部门将持续保持监管高压态势，严格落实节日值班与应急处置机制，畅通12315投诉举报渠道，快速处置消费纠纷，全力守护春节期间食品安全，让全市人民吃得安心、买得放心，共度平安祥和的新春佳节。