近日，马山县市场监管局结合落实食品安全“两个责任”及中高考校园食品安全专项检查工作，邀请八桂食安马山县志愿服务大队、八桂食安马山县桂姐姐志愿服务队志愿者，以及师生、家长代表等各界人士，走进马山县中学、马山县第三高级中学、马山县民族中学等学校，开展校园食堂“随机查餐厅”活动，共同守护师生“舌尖上的安全”。

检查组在学校原材料仓库检查食材食品安全

检查组深入食堂各操作间、仓库等重点区域，对照《校园食品安全检查表》《餐饮服务食品安全操作规范》现场查看食材新鲜度，对食材原料采购索证索票、食品加工制作流程、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康管理、食品留样、“三防”设施等关键环节展开检查，“零距离”了解学校食堂的日常运行全流程。监管人员还对食堂的“日管控、周排查、月调度”工作记录进行详细翻阅，确保学校切实履行食品安全主体责任。检查过程中，志愿者、家长代表们对检查全过程进行监督，对检查发现的问题，立即提出整改要求。

检查组在学校加工间检查食品安全

下一步，马山县将持续加大校园食品安全监管力度，不定期开展联合检查行动，在高考期间，马山县市场监管局以“天天驻点、餐餐保障”为原则，派驻执法人员对各考点进行全程监管指导，以实际行动为广大师生的饮食安全保驾护航，圆满完成了高考食品安全保障工作。