为筑牢肉类食品安全防线，维护市场经营秩序，北海市银海区市场监管局以“零容忍”态度，扎实开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。

多维排查，织密食安监管网。整治行动中，执法人员聚焦食品生产企业、食品小作坊、农贸市场、餐饮服务单位等重点场所，围绕肉类产品来源、储存、加工制作等环节实施全链条“穿透式”监管。严格核查生产经营主体证照信息，确保经营主体合法合规；认真查看肉类产品检验合格证明、进货票据等信息，确保来源可溯；仔细检查肉类产品存储条件，防止变质风险；严格监督肉类产品加工制作过程，指导经营户规范操作。

靶向抽检，提升监管精准度。结合“你点我检 服务惠民生”活动，聚焦群众关心的肉类问题，对辖区食品生产企业、商超等经营的肉类产品进行抽检，抽取肉类产品进行检测，及时核查处置不合格食品，严防不合格肉类产品流入市场、流向餐桌，以互动化的监管模式不断提升群众对食品安全的满意度。

宣教结合，凝聚共治合力。执法人员协同“八桂食安”志愿服务队，积极向肉类产品生产经营户宣传《中华人民共和国食品安全法》相关法律法规知识，进一步提高生产经营户食品安全法律意识和责任意识，引导其自觉守法、规范经营。同时，鼓励广大消费者积极参与食安监督，如发现肉类产品问题及时拨打投诉举报电话，构建“部门监管+社会监督”的食安监管格局，共同维护食品安全市场秩序。

今年以来，银海区市场监管局累计检查肉制品生产经营主体692家次，开展监督抽检和风险监测4批次，依法查处违法案件10起。下一步，该局将持续保持高压态势，加密检查频次，开展“回头看”行动，确保发现问题整改落实到位。同时，加强与农业、公安等部门的联合执法，以更严举措、更实作风，全力守护辖区肉制品质量安全防线。